身体に優しくする食事
「最近、疲れが抜けない」「何を食べてもだるい」
この“なんとなく不調”の正体、実は現代型の未病（みびょう）です。
薬膳ブームが続くのも当然で、SNS映えする「火鍋」や「薬膳スープ」は、ただの流行ではなく体内環境のメンテナンスとして注目されています。
でも、「薬膳って何？漢方と違うの？」という声も多い。
結論から言いましょう。
薬膳とは、栄養学×東洋医学の融合した“体質別・機能性食事法”です。
つまり、トレーニングで筋肉を整えるように、薬膳は内臓・血流・ホルモンバランスを整える“食トレ”なのです。
薬膳で身体を整える 〜東洋医学と現代栄養学の交差点〜
薬膳の根底にあるのは、中医学（東洋医学）でいう「五行論」と「気・血・水」の考え方です。
- 気（き）：生命エネルギー。代謝・活力。
- 血（けつ）：栄養と潤いを運ぶ“血液の質”。
- 水（すい）：体液バランス。むくみや乾燥に関係。
この三要素のどれかが乱れると、体調が傾く。
薬膳は、その乱れを「食材」で整える医学的食事法です。
たとえば、、
| 不調タイプ | 特徴 | 改善に役立つ薬膳食材 |
|---|---|---|
| 冷え・低体温 | 手足が冷たく、代謝が低い | ショウガ・ネギ・シナモン・羊肉 |
| 疲労・やる気低下 | エネルギー不足・集中力欠如 | 黒豆・ナツメ・鶏肉・玄米 |
| むくみ・肌荒れ | 水分代謝の滞り | ハトムギ・トウモロコシのヒゲ・緑豆 |
| ストレス・自律神経の乱れ | 胃の不快感・眠りが浅い | 菊花茶・クコの実・山査子 |
これらはすべて、日常のスーパーで買える食材。
つまり薬膳とは、「薬ではなく、食材を使った予防医療」なのです。
現代栄養学的に見ても、薬膳は理にかなっています。
多くの薬膳食材は抗酸化作用・血流改善・腸内環境の正常化に優れ、慢性炎症（サイレント・インフラメーション）を鎮める効果が報告されています。
この「慢性炎症の鎮静」は、アンチエイジング・免疫向上・メンタル安定に直結します。
つまり薬膳は、「内臓レベルのトレーニング」ともいえるのです。
あまり偏りすぎずに取り入れる 〜バランスこそが“本当の薬膳”〜
ここでよくある落とし穴が、極端な薬膳信仰です。
「薬膳だけで健康に！」という発想は、トレーニングで言えば「上半身だけ鍛えて脚を放置する」のと同じ。
バランスを失えば、本来の目的を見失います。
薬膳の多くは低脂質・低タンパク質で、穀物や野菜が中心になりがち。
特に筋トレや運動習慣のある人は、たんぱく質・鉄・ビタミンB群が不足しやすい。
▶︎ ここでの最適解は、“薬膳×高たんぱく食”のハイブリッド化。
たとえば、
- ショウガ入り鶏むねスープ（温陽＋高タンパク）
- ナツメ＋卵＋黒ゴマのデザート（補血＋ホルモンバランス調整）
- ハトムギ入り雑穀ごはん（利水＋血糖コントロール）
薬膳の本質は「バランスと調和」。
「デトックスしたい」ときも、タンパク質と水分をしっかり摂ることが代謝の鍵です。
だからこそ、“ゼロか百”の思考を捨てて、
「日々のメニューに少しずつ薬膳要素をプラスする」くらいが最も効果的。
それが、続けられる薬膳＝真の健康法です。
まとめ 〜薬膳は“内側からのボディメイク”〜
薬膳とは、古来の知恵を現代栄養学でアップデートした「食によるコンディショニング」。
病気になる前に整える“予防の医学”であり、
筋トレやストレッチと同じく、毎日の積み重ねが身体を変えるメソッドです。
ポイントをまとめると、、
- 薬膳は「気・血・水」のバランスを整える食事法
- デトックス・血流改善・免疫強化に効果的
- 偏りすぎず、タンパク質や運動と組み合わせることで最強になる
結果、手に入るのは、、、
「疲れにくい・太りにくい・イライラしない身体」
薬膳とは、あなたの内臓が喜ぶボディメイク。
そして、それは“最高の体調”への最短ルートです。
